私たちが口に入れるものは私たちの脳の健康に直接影響を及ぼします

より良い脳の健康：私たちは私たちが食べるものです, ドイツの公共放送サービスであるDWは、食物と脳の関係を深く調べています。このドキュメンタリー映画では、神経栄養学の分野を研究している国際的な科学者のパネルが、食物がどのように私たちの脳に直接行き、私たちの精神的健康、気分、および知的能力に影響を与えるかについて議論します。 

この映画は、動物実験で攻撃的な行動を完全に止めることが発見された1つのビタミンを暴露するものを含め、食と行動に関する多くの研究を調査しています。 

Other studies show how the development of the brain can be determined by prenatal consumption. In a study of 23,000 pregnant women, those who consumed large amounts of sugary foods gave birth to children who later in life had increased levels of stress, higher incidence of antisocial behavior and other cognitive issues. 

The scientists explore how today’s humans eat diets of highly processed foods, imbalances in the brain which are resulting in aggression, depression and agitation in our population. Which raises the questions of whether mental health in general and criminal behavior in particular could be controlled through diet? Studies presented throughout the film indicate the answer is yes.

私たちは私たちが食べるものです gives us a window into the effects of our eating habits on memory and development of the brain as we age. The bottom line is it’s never too late to make changes and feel the impact. For the details, watch the film.