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挑戦的なフードシステムにおける誠実さの選択:Cha'sOrganicへのインタビュー

これらは食糧を生産するのに挑戦的な時代です。操業停止により、多くの食品メーカーは注文に圧倒されるか、作物を廃棄する必要があります。これらの困難の前でさえ、食糧を生産することは常に誠実さに基づいて決定を下すか、または手抜きをして、最も利益を上げるために最も安い食糧を作る機会でした。

Cha'sOrganicsのMariseMayとのこのインタビューでは、これらの決定と、彼らのココナッツホイップクリームがどのようにしてアメリカ全土の最新のママゴールドスタンダード5スター製品になったのかについて説明します。マリーズは、一部のココナッツミルクメーカーが行ういくつかの種類のコーナーカットの決定と、Cha'sOrganicsが異なる方法で選択する理由を共有しています。食品メーカーへの信頼を失った場合は、このインタビューをご覧ください。食品業界にはまだ素晴らしいことをしている良い人たちがいます!



カナダを拠点とするCha'sOrganicsは、同社の共同創設者であるChanaka Kureraの故郷であるスリランカの小規模で生物多様性のある有機森林園や果樹園から倫理的に調達された、フェアトレードの有機食料品ブランドです。 。同社の画期的なオーガニックココナッツホイップクリームは、純粋なオーガニックココナッツ、オーガニックタピオカスターチ、精製水のみで作られています。ガム、防腐剤、甘味料を一切使用していないため、フェアトレードで乳製品、グルテン、GMOを使用していません。

チャナカと彼の妻で共同創設者のマリーゼ・メイは、次のようにコメントしています。新しいMomsAcross Americaゴールドスタンダードと、新しいフェアトレードであるOrganic Coconut Whipping Creamで達成した5つ星の評価に興奮しています!」


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