Article by Carol Grieve', Food Integrity Now

Impossible Foods という会社は飛躍的に成長しています。インポッシブル・バーガーは多くの人に知られていますが、「偽の」チキン、ポーク、ソーセージ、ミートボールも製造しています。これらの製品は、食料品店、バーガーキング、ホワイトキャッスル、スターバックス、その他多くのレストランで見かけます。同社は輝かしいマーケティング キャンペーンを展開しており、インポッシブル フーズに 7500 万ドル以上を投資したビル ゲイツを含む多くの投資家がいます。それで何が問題なのでしょうか？いくつかあります！まず、これらの製品に含まれるタンパク質は、ラウンドアップ対応の遺伝子組み換え大豆から作られています。この大豆は、除草剤、特にラウンドアップの噴霧に耐えるように設計されています。グリホサートはラウンドアップの有効成分であり、人間の健康と環境に大損害を与えることがわかっています。もう一つの大きな問題は、ヘモグロビンと呼ばれる「ヘム」です。このヘムは、インポッシブルバーガーを「出血」させ、本物の肉に見られる血のように見えるものです。彼らはどうやってこれを行ったのでしょうか？大豆植物の根には少量のヘモグロビンがあり、彼らはその遺伝学を取得して、人間がこれまで消費したことのない酵母に入れ、合成生物学を使用して血の出るものを作る酵母を作ります。

私はグリホサートの専門家であるケリー・ライアーソンに、これらのインポッシブル・フードの問題について話しました。私たちは、FDAがどのようにして厳格な検査を行わずにインポッシブル・フーズを市場に出すことを許可したのか、また、FDAが実施した少数の研究では血液の健康リスクが生じたにもかかわらず、どのようにしてGRAS（一般に安全と認められている）を使用してこれらの製品を承認することを決定したのかについて話しました。血栓、貧血、腎臓の損傷。学校給食にも認められています！大豆が子供の免疫系の発達やアレルギー誘発性にどのような影響を与えるか想像できますか?学校に電話して改善を要求してください！

Ryerson and I discussed some of the inherent dangers of eating these foods including consuming large quantities of glyphosate. アメリカ中のママ tested the Impossible Burger and the levels of glyphosate detected in the Impossible burger by Health Research Institute Laboratories. The total result (glyphosate and its breakdown AMPA) was 11.3 ppb. Just for reference, only 0.1 ppb of glyphosate has been shown to alter the gene function of over 4000 genes in the livers and kidneys and cause severe organ damage in rats.

GMO作物と非GMO作物に散布されたグリホサート

The question is why are people buying their products? We discussed their deceptive marketing tactics including saying their products are better for the environment and will reduce climate change. This is not true! When you look at the cost and environmental impact of making these products they are not environmentally friendly. GMO mono-crop farming from which this fake meat is derived increases climate change. GMO farming decreases microbes in the soil, increases chemical fertilizer input, and pollutes our waters. GMO farming also reduces carbon sequestration and increases nitrous oxide. Eating animal meat from CAFOs (Concentrated Animal Feeding Operations) is not environmentally friendly either and everyone should be concerned about how animals are raised and the quality of that meat. There is a better way! If you choose to eat meat, eating 100% grass feed, humanly raised is such a better option. Organic regenerative farming, Joel Salatin’s methods which are widely practiced is a great example of how regenerative farming helps the environment. Check out my short interview with Joel!

私たちは、これらの製品を消費する人々に、自分たちが実際に何を食べているのかを認識してもらうことを願って、これらの問題の多くをより詳細に議論しました。この教育は広く普及する必要があるので、この記事を共有し、他の人にインタビューしてください。あなたがビーガンであれば、オーガニックの黒豆バーガーやレンズ豆のバーガーを食べるなど、たんぱく質を摂取するより良い方法がたくさんあります。

If you would like to know more about glyphosate, check out Kelly Ryerson (some may know her as Glyphosate Girl) and her website is glyphosatefacts.com. Also, don’t forget to check our Food Integrity Now health store for some of your health needs. Our store helps support this education! Thank you.

Listen to this important interview and please share with others!