Update: Parent's Choice from Walmart Recalled for High Levels of Arsenic in Rice Baby Food

A new article by Lisa Gill of Consumer Reports states, "The Food and Drug Administration said Friday that baby food manufacturer Maple Island had issued a voluntary, nationwide recall of three lots of its 8-ounce Parent's Choice rice baby cereal after a sample tested above the FDA's guidance for inorganic arsenic, a known carcinogen. The products were tested as part of a routine sampling program by the FDA. No illnesses have been reported."

Immediate illness is not the only concern; however, long-term brain damage is caused by arsenic in animals and kidney function. Children are especially vulnerable due to their developing bodies.

This is also the second recall by a manufacturer for elevated inorganic arsenic levels in rice cereal for babies in less than six months. Beech-Nut issued a recall in 6月 2021 and announced it was permanently withdrawing from the infant rice cereal market after routine testing showed elevated levels of arsenic. 

"We've reached a critical point," says Brian Ronholm, director of food policy at Consumer Reports. "The industry appears to be unable to control the issue, and the FDA's go-slow regulatory approach is not serving the public interest."

"Baby food manufacturers should consider pulling infant rice cereal from the market until they can implement effective mitigation measures to address inorganic arsenic," he says. "Parents and caregivers deserve better."

Heavy metals in baby food have been a documented problem for several years. Tests in 2018 of 50 nationally distributed baby and toddler foods by Consumer Reports found that two-thirds had worrisome levels of at least one type of heavy metal.

Product recalled: Three lots of 8-ounce packages of Parent's Choice rice baby cereal sold at Walmart after 4月 5, 2021. The following product information can be found on the bottom left corner of the back of the package:

• Lot 21083, with UPC Code #00681131082907 and a "best if used by" date of 6月 24, 2022

• Lot 21084, with UPC Code #00681131082907 and a "best if used by" date of 6月 25, 2022

• Lot 21242, with UPC Code #00681131082907 and a "best if used by" date of 11月 30, 2022

We recommend not buying ANY rice products for baby food and making your baby food from organic ingredients. Avoid rice, root vegetables, spices, which are high in heavy metals. 

We ask everyone to please get in touch with their Senators and Representatives by clicking here. A pre-written email will ask them to pass regulations to protect our babies from heavy metals urgently. If you like, you can Tweet and be automatically connected with your elected official's office as well.

ここをクリックして手紙に署名し、ツイートし、選出された役人と話してください 今日2021の離乳食安全法に合格するために賛成票を投じるように彼らに依頼する。

More details on the Consumer Reports original report are below from the article originally published 3月 29, 2019:

議会は、離乳食中の高レベルの重金属汚染に関する報告の後、2021の新しい離乳食安全法を発表しました

概要：

• 新しい 2021の離乳食安全法 提示されており、合格した場合、初めて離乳食の重金属レベルを設定します。
• 最近の議会の報告によると、4つの離乳食会社による社内テストで、FDA基準の最大177倍の成分の重金属汚染が確認されています。
• これらの会社 そのレベルが水中の重金属のFDA許容レベルをはるかに超えていることを知っていて、それでも製品を一般に販売することを承認ました。
• Three baby food companies did not comply and sent the Congressional Committee the heavy metal testing data as requested.
• The highest tested ingredients for heavy metal contamination were organic and nonorganic rice products, spices, and additives.
• 重金属汚染の侵入方法は不明です。それでも、科学者たちは、重金属が肥料、灌漑用水、または食品の粉砕や加工に使用される金属機械に含まれる農薬の汚染物質であると疑っています。
• Moms Across America calls for parents to make their baby food and the FDA to require heavy metal (and pesticide) testing of all final products.

A 新しいレポート 2月 4, 2021に発表された、監視と改革に関する経済消費者政策委員会の小委員会米国下院は、離乳食の成分に含まれる重金属の衝撃的なレベルを明らかにしています。このレポートは、2020の8月にHealthy Babies BrightFutureによって開始されたテストによって作成されました。新しい報告書で述べられているように、離乳食会社の1つはトランプ政権と秘密の会合を持ち、高ベルの重金属汚染を明らかにしました。トランプ政権はそれ以上の行動を起こさなかった。

離乳食会社の7社のうち4社は、会社自体が実施するさらなる検査を求める監視委員会の要請に応えました。 Nurture（HappyBABY）、Beech-Nut、Hain（Earth's Best Organics）、Gerberの4社が回答しました。 Walmart（People's Choice）、Campbell（Plum Organics）、およびSprout OrganicFoodsは準拠を拒否しました。

回答のない企業は、離乳食の最終製品ではなく、成分に関するテスト結果のみを提出しました。ある会社は、最終製品に含まれると彼らが推測したものの見積もりを報告しただけです。すべての企業は、どのレベルの重金属が許容されるかについての基準を持っていました。回答したすべての企業は、水中での重金属消費に関するFDAの許容量を超えるレベルを示しました。多くの人が、基準を超えた重金属レベルを示すテスト結果を持っていました。それでも、彼らはとにかく販売するすべての製品を承認しました。

成分に含まれる重金属のレベルは非常に憂慮すべきものでした。たとえば、ブナの離乳食は、アミラーゼ（通常、酵母、真菌、または細菌に由来する酵素）に913 ppbのヒ素が含まれていると報告しました。この量は、水中のヒ素の10 ppbに対するFDAの許容可能な愛情よりも91倍高くなっています。

35から50μg/ Lを超える尿レベルは、急性ヒ素毒性と一致しています。 ヒ素中毒のいくつかの症状は次のとおりです。

• 赤または腫れた皮膚
• 新しいいぼや病変などの皮膚の変化
• 腹痛
• 吐き気と嘔吐
• 下痢

これらは、親が子供によく見かける症状ですが、正常であるか、他の原因によるものと思われる場合があります。 

ブナの離乳食も、シナモン成分に鉛が 886.9 ppb、カドミウムが 334.5 ppbと報告されています。 FDAは、水中でこれらの重金属の両方を5ppbしか許可していません。これらのレベルは、FDAの基準よりもそれぞれ177倍と69倍高くなっています。

水銀のテストを報告したのは1社だけで、その会社であるHappyBABYは10 ppbを報告しました。これは、EPAの水中水銀制限である2 ppbよりも500％増加しています。健康な赤ちゃんブライトフューチャーは、ゼロの水銀レベルを要求しています。

鉛、カドミウム、および水銀中毒の症状は次のとおりです。

鉛 行動上の問題、認知能力の低下、思春期遅発症、出生後の成長の低下など、さまざまな健康状態の悪化に関連しています。 FDAによると、鉛は「幼児」と「幼児」にとって危険です。

報告によると、 カドミウム 少年への曝露は、カドミウム曝露が少ないものよりも7少ないIQポイントをもたらしました。

水星 子供の中毒は次の結果になります：

• 運動能力の障害
• 思考や問題解決の問題
• 言語を話すことや理解することを学ぶのが難しい
• 手と目の協調に関する問題
• 周囲を物理的に知らない

FDAは、乳幼児と子供が有毒な重金属への暴露による危害の最も重大なリスクにさらされていると警告しています。

では、なぜFDAは、特に離乳食における重金属の制限に関する安全基準を設定していないのでしょうか。 Moms Across Americaは、健康的なBaby Bright Future、Consumer Reportsをサポートしており、議会監視委員会はFDAにまさにこれを行わせるよう努めています。

妥当な安全基準が低レベルまたはゼロに設定されている場合、ゼロと913 ppbの間のこのような不一致で、メーカーはどのように準拠するのでしょうか。単にオーガニックに切り替えることはできません。レポートの一部の有機成分は、従来のものよりも重金属のレベルが高く、ほとんどがFDA基準を上回っていました。これは、有機食品を期待し、プレミアム価格で購入し、より安全で、重金属や毒素のレベルが低いことを期待す消費者にとって衝撃的です。

これらの重金属はどのようにして離乳食に取り入れられていますか？

報告書によると、重金属のレベルが最も高い成分は、米粉、有機および非有機シナモン、有機クミン、有機コリアンダー、オレガノアミラーゼ、ビタミンミックス、BAN 800、セバミル100、および酵素でした。 200 ppb以上のヒ素、鉛、カドミウム。 

したがって、離乳食の主な汚染は、加工された添加物や香辛料によってもたらされています。この情報は、これらの成分がなくても離乳食をより安全に作ることができることを示しています。梨、ジャガイモ、アプリコット、プルーンなどの主要な食料源は、たとえば、鉛が30 ppb未満（まだ許容されていませんが）でした。高レベルの重金属を含むすべての成分を排除するための措置を直ちに講じる必要があります。汚染された食品を一般に公開する前にこれらの措置を講じなかった場合、企業に影響を与える必要があります。さらに、すべての離乳食会社は、安全性データにする政府の要求に従わなければなりません。どんなに大きな会社であっても、製品の安全性に責任を負わないようにする必要はありません。

したがって、汚染の経路を決定した後、疑問に思わざるを得ません...

これらのスパイス、米製品、ビタミンミックスまたは添加物が重金属で汚染されているのはなぜですか？

50年の植物病理学者でPerdue大学の名誉教授であるDonHuber博士などの土壌専門家は、有機農業で肥料として使用される肥料が高レベルの重金属の理由である可能性があると述べています。従来の農家はストレート窒素とカリウムを使用できますが、有機農民は使用できません。ただし、限定家畜飼養経営（CAFO）の糞尿は有機物に使用でき、排泄物は 重金属の供給源。糞尿には重金属が含まれています。これは、彼らが食べるGMO動物飼料が栽培され、農薬が散布されているためです。 重金属残留物が含まれています。グリホサートベースなどの農薬 ラウンドアップとレンジャープロ 重金属が含まれていることがわかっています。製鉄所、皮なめし工場、フィルム、石炭火力発電所などの産業からの有害廃棄物は 肥料に入れて。重金属が吸収されることが示されています 植物に。

米国地質調査所は次のように報告しています 鉱業汚染 水路への排水も重金属汚染の重要な原因です。

コンシューマーレポートのシニアサイエンティストであるマイケルハンセン氏は、ベルトコンベア、金属製のボウル、重金属を含む粉砕装置などの香辛料の処理装置を備えている可能性のある多くの国で規制がないことへの懸念を表明しました。

汚染の理由を解決する必要があります。成分リストのクリーンアップを余儀なくされた場合、よりクリーンな供給源が見つからない場合、食品メーカーはベビーフードの製造に苦労する可能性があります。理由はともかく、アメリカ全土のママでは、全国の親から信頼されている民間企業が、重金属によって異常に高いレベルで汚染されていることを知っている離乳食を販売し続けていることに私たちは愕然としています。また、ウォルマート、スプラウトオーガニックフーズにうんざりしており、政府の要請を無視し、離乳食中の重金属のレベルについて透明性を保つことを拒否したことで、キャンベルを無視することを拒否しています。

最も脆弱な時期に赤ちゃんにえられる食糧を生産することは大きな責任です。ハーバード大学の非常勤教授であるフィリップ・グランジャン医学博士は、絶賛された本の中で次のように述べています。たった1つのチャンス、」血液脳関門の発達は、毒素による透過性の影響を受けやすくなります。また、肝臓が完全に発達していないため、成人よりも40-70％多くの鉛を吸収します（そして除去する効率が低下します）。重金属への曝露は、統計的に有意な関連があります より低いIQスコア 子供の中で。そして、その影響は人間では修復することができません。著者は、重金属中毒の症状は時間とともに悪化するだけだと指摘しています。精神的能力の低下は、より多くのケアと医療を必要とする無能力の成人につながります。善意の親からの重金属によって不注意に中毒されているこれらの子供たちは、彼らの残りの人生の間、学習、行動または健康への影響を経験する可能性があります。彼らが社会に与える貢献は、IQが低いために減少する可能性があります。要するに、製品の安全性に責任を負わないこれらの離乳食会社は、アメリカの未来を傷つけています。

離乳食（およびすべての食品）の重金属汚染は容認できないため、止めなければなりません。スパイス（他の国で栽培されている可能性が高い）の規制に対処する必要があります。米国では、汚染された土壌で栽培された作物を特定する必要があります。麻を育て、その麻を堆肥化することにより、土壌をひどく乱すことなく、土壌から重金属をキレート化することが可能です。このプロセスはと呼ばれます ファイトレメディエーション。キレート（除去）剤による汚れの洗浄もオプションですが、麻を好みます。 USDAが数百万エーカーのGMO化学的に養殖された大豆とトウモロコシの代わりに大麻を栽培するために農民に資金を提供したと想像してみてください。 FDAが私たちの食品中重金属の許容量を安全なレベルまで下げたと想像してみてください。離乳食メーカーとすべての食品メーカーが、食品に重金属で汚染された成分を許可しなかったと想像してみてください。

私たち消費者は、ベビーフードメーカーやあらゆる種類の食品メーカーに、製品の重金属汚染をテストするよう求めています。あなたの勤勉さは、世界を変える発見や発明につながる、さらに10個のIQポイントを持つ子供たちの違いを意味する可能性があります。離乳食やスナックの3オンスのサービングを生産する際の誠実さは、私たちが私たちの国の未来を取り戻すことを意味する可能性があります。

ありがとうございました。

上院議員および代表者に連絡してください。 ここをクリック。事前に作成された電子メールは、重金属から赤ちゃんを保護するための規制を緊急に通過するように彼らに求めます。必要に応じて、ツイートして、選出された役人のオフィスに自動的に接続することもできます。

ここをクリックして手紙に署名し、ツイートし、選出された役人と話してください 今日2021の離乳食安全法に合格するために賛成票を投じるように彼らに依頼する。

You may want to contact award-winning law firm Baum Hedlund Arestei and Goldman if you have a child with autism or severe ADHD and your child ate baby food from these brands. See article here.

FDAとこれらの食品会社が行動を起こすことを決定するまで、そしてきれいな離乳食のブランドが確認されるまで、私たちはすべての親に離乳食を作ることを強く勧めます。レポートからわかるように、親は米粉、アミラーゼ、酵素、BAN 800、Symbal 100、シナモン、およびスパイスを簡単に避けることができます。可能な限り長く母乳で育て、地元の農家を知り、肥料を提供する有機栽培の動物と一緒に有機栽培していることも、重金属を避けるための有意義な方法です。

離乳食を作るためのいくつかの簡単な手順は次のとおりです。

1. 野菜や果物を洗って皮をむき、柔らかくなるまで煮ます。
2. 水気を切り、手つぶすか、フードプロセッサーまたはブレンダーを使用して滑らかなペーストになるまで混ぜます。
3. 食べ物が固すぎると思われる場合は、湧き水または逆浸透ろ過（フッ化物を含まない）水を追加し、混合します。
4. 角氷トレイに盛り付けるか注ぎ、蓋をして、後で使用するために冷凍します。
5. 使用するには、角氷トレイから取り出し、使用の数時間前にガラス容器に入れ、解凍します。常温の離乳食が使用できます。または、ガラス容器を沸騰したお湯に入れて少し温めます。 

してはいけない

1. 電子レンジは使用しないでください。電子レンジは必須栄養素を殺します。
2. オーガニックであっても、米製品は使用しないでください。
3. ニンジン、ジャガイモ、ヤムイモなどの根菜は、土壌から重金属を吸収する可能性があるため、避けてください。 
4. スパイや食品着色料を加えないでください。

あなたがあなた自身の離乳食を作ることができることを知ってください！思ったほど難しくはありません。持ち運び可能な離乳食グラインダーを購入して、オーガニックレストランに持って行き、食べた食べ物を挽くこともできます。できます！

We wish to thank Jared Willams for his volunteer support in researching for this article. Jared is a recent graduate of Arizona University and is available for hire as a soil scientist. Please contact him at [email protected].