学校

他の国は米国と比較してどのように子供たちを養っていますか？

Click here: Eat Local Grown Article on French Schoo Lunches Versus USA

And for more inspiration watch Food Beware:The French Food Revolution http://www.imdb.com/title/tt1319645/

あなたのコミュニティに変化をもたらすことに興味を持ってくれてありがとう！

Thanks to 緑に変わる十代の若者たち here is an overview of:

学校をコンシャスキッチンに移行するための10のステップ。

コンシャスキッチンは、6つの基本的な用語に基づいて、学校の食堂のフードシステムを再構築するために設立されました。

fresh, local, organic, seasonal, non-GMO, and zero waste.

Forming the core of this community driven initiative these terms guide our fundamental principles to nourish the health
and wellness of our next generations.

For the full details go to: http://www.teensturninggreen.org/the-conscious-kitchen/

We hope by providing this overview you can see it is doable, just one step at a time. You don't need to need to know how to do this or have experience. Moms Across America recommends buying food with seals from both Non GMO Project Verified AND Organic. One source for local, sustainable food is www.eatlocalgrown.com

必要なのは、「これは起こるだろう」と言う人になることをいとわない一人です。その後、他の人がサポートします。

1。チームを編成する 

教師、教職員、スタフ、学生、保護者、少なくとも1人のプロのシェフ、関心のあるコミュニティメンバーで構成される食品政策委員会を作成します。

2. Do Your Research
Assess the state of your school’s food program by considering the follow questions:

3. Establish Strategic Connections and Partnerships
Identify key stakeholders who have an interest and/or passion for healthy school food and communities:

4. Determine a Realistic Timeline
Consider each aspect of the project: staff, budget, menus, equipment, etc. and determine how long will it take
to develop the infrastructure.

5. Establish Your Budget
Food, Meal Plans, Staff, Equipment

6。提案を作成し、承認を得るために作業します

ミッション、概要、タイムライン、予算などを含む徹底的な提案を作成します。 

7. Build Capacity
Reach out to key stakeholders who might be willing/able to support your program. 

9. Make Ambiance and Aesthetics a Priority
Think about how the cafeteria can embody a more peaceful, beautiful, and welcoming atmosphere during
mealtimes. Get creative!

10. Opening Day
Plan a celebration to acknowledge all that has been accomplished
Once you have a successful food program in place, think about opportunities to embed food literacy into
curriculum through garden, nutrition, and cooking programs – connecting garden to the table.

The Conscious Kitchen Team is here to help! [email protected]

アメリカ中のママは、アメリカとそれ以降のコンシャスキッチンのチャンピオンであるジュディシルス、彼女の娘と友人に感謝したいと思います。あなたの夢、行動、献身、そして結果は、私たちが子供たちをリーダーに育てることを誇りに思う世界を作り出しています。ありがとうございました。

学校をコンシャスキッチンに移行した、または移行するための最初の一歩を踏み出す意思のある学校をご存知の場合は、以下に市、州、郵便番号をコメントしてください。アメリカ全土のコンシャスキッチンのある学校を見ることができるように、ティーンズターニンググリーンの地図に貢献する予定です。

ゼンハニーカットとMAAチーム